Il capitolo introduce i temi di Operations management nelle aziende industriali e nei servizi presentando i principali modelli di classificazione dei processi produttivi di beni e di servizi. Nella seconda parte del capitolo si illustrano le scelte di operations strategy e operations management nonchè i principali obiettivi e performance di un sistema produttivo.
Le operations nella produzione industriale e nei servizi
Grando, Alberto
2018
Abstract
Il capitolo introduce i temi di Operations management nelle aziende industriali e nei servizi presentando i principali modelli di classificazione dei processi produttivi di beni e di servizi. Nella seconda parte del capitolo si illustrano le scelte di operations strategy e operations management nonchè i principali obiettivi e performance di un sistema produttivo.
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