ll cibo sarà il più grande mercato del secolo – ma non si può parlarne esclusivamente in termini economici. Analisi della filiera e dei principali attori.
L'Italia nel piatto
Perretti, Fabrizio
;Simonella, Zenia
2018
Abstract
ll cibo sarà il più grande mercato del secolo – ma non si può parlarne esclusivamente in termini economici. Analisi della filiera e dei principali attori.
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