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NOTA: è possibile cercare una corrispondenza esatta usando i doppi apici, ad es: "evoluzione della specie". Qualora si cerchi un identificativo, è consigliabile cercarlo in due modi differenti: tra apici con caratteri speciali es: "978-94-6366-274" oppure senza caratteri speciali solo come sequenza numerica: es 978946366274.
Beyond the prototype. Creativity and "Zero Defects" in hautecuisine industry
2011 Slavich, Barbara; Cappetta, Rossella; Salvemini, Severino
Can Italian haute cuisine become a real industry? Some lessons from the near-by cultural industries
2011 Slavich, Barbara; Cappetta, Rossella; Salvemini, Severino
Creativity-zero defects in the haute cuisine industry
2012 Slavich, Barbara; Cappetta, Rossella; Salvemini, Severino
Cultural industries and competitive value in urban areas
2006 Cappetta, Rossella; Manzoni, Beatrice; Salvemini, Severino
Employee self-service technology and performance: the role of learning transfer and involvement
2015 Cappetta, Rossella; Magni, Massimo
Managing Integrators Where Integration Matters: Insights From Symbolic Industries
2007 Cappetta, Rossella; Cillo, Paola
New trajectories for italian haute cuisine
2010 Slavich, Barbara; Cappetta, Rossella; Salvemini, Severino
Should the teacher leave the kids alone'? The drawbacks of autonomy supportive teaching on learning
2012 Paolino, Chiara; Cappetta, Rossella
The paradoxes of creativity. Fostering and controlling creativity in haute cuisine industry
2011 Slavich, Barbara; Cappetta, Rossella; Salvemini, Severino
The paradoxes of creativity. The case of italian haute cuisine industry
2011 Slavich, Barbara; Cappetta, Rossella; Salvemini, Severino
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Tipologia
- 62 - Proceedings / Presentations 21
- 60 - Contribution in proceedings ... 1
Data di pubblicazione
- 2010 - 2015 10
- 2000 - 2009 11
- 1999 - 1999 1
Editore
- Academy 6
- AOM 3
- AIMAC 2
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