La Dolciaria A. Loison Srl di Costabissara in provincia di Vicenza, socia della Banca Alto Vicentino Credito Cooperativo Schio, è l’azienda protagonista di questo mese. Tradizionale e specializzata in panettoni di grandi dimensioni e dagli ingredienti selezionati, incarna la felice posizione di chi, pur piccolo, si giova delle sue ridotte proporzioni sfruttando una nicchia di qualità del mercato. Riuscendo persino ad aprirsi con vitalità a mercati internazionali.
Quando essere piccoli fa crescere: le piccolissime imprese di qualità nel comparto dolciario
PRETI, PAOLO
2010
Abstract
La Dolciaria A. Loison Srl di Costabissara in provincia di Vicenza, socia della Banca Alto Vicentino Credito Cooperativo Schio, è l’azienda protagonista di questo mese. Tradizionale e specializzata in panettoni di grandi dimensioni e dagli ingredienti selezionati, incarna la felice posizione di chi, pur piccolo, si giova delle sue ridotte proporzioni sfruttando una nicchia di qualità del mercato. Riuscendo persino ad aprirsi con vitalità a mercati internazionali.
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