Un nuovo contributo della rubrica dedicata ai casi di straordinaria imprenditorialità che presenta i casi di tre piccole aziende italiane di successo nel settore alimentare e in particolare del comparto dolciario. Concentrarsi nella ricerca del miglioramento continuo di ciò di cui ci si è sempre occupati e perseguire una strategia fondata su innovazione e qualità sono fattori particolarmente alla portata di imprese di piccola dimensione e in grado di amplificarne la percezione sul mercato.

La qualità nel piccolo

PRETI, PAOLO
2009

Abstract

Un nuovo contributo della rubrica dedicata ai casi di straordinaria imprenditorialità che presenta i casi di tre piccole aziende italiane di successo nel settore alimentare e in particolare del comparto dolciario. Concentrarsi nella ricerca del miglioramento continuo di ciò di cui ci si è sempre occupati e perseguire una strategia fondata su innovazione e qualità sono fattori particolarmente alla portata di imprese di piccola dimensione e in grado di amplificarne la percezione sul mercato.
2009
Preti, Paolo
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